Принципот на шпорети под притисок

Принципот нашпорети под притисоке едноставна, бидејќи на точката на вриење на водата влијае воздушниот притисок, а колку е поголем притисокот на воздухот, толку е поголема точката на вриење. Во високите планини и висорамнините, притисокот е помал од 1 стандарден атмосферски притисок, а точката на вриење на водата е помала од 100, така што водата може да врие помалку од 100, а јајцата не можат да се готват со обични тенџериња. Водата не врие додека температурата не е над 100 при притисок од повеќе од 1 атмосфера. Нашпорет под притисоквообичаено се користи од страна на луѓето е дизајниран на овој принцип. Шпоретот под притисок доста цврсто ја затвора водата, водата се загрева, испарувањето на водена пареа може да се дифундира во воздухот, може да се задржи само во шпоретот под притисок, ја прави внатрешноста нашпорет под притисокпритисок повисок од атмосферскиот притисок, 1, исто така, направи водата да биде повисока од 100 кога врие, таков шпорет под притисок во средина на висока температура и формирање на висок притисок, оризот се готви полесно и е прилично остар. Се разбира, притисокот во шпорет под притисок не е неограничен, или ќе експлодира.