Оваа статија е за сад за готвење храна на пареа под висок притисок. За други употреби, видете Готвење под притисок (појаснување).
сега, сигурно сте слушнале за Instant Pot. (Особено ако сте обожавател на оваа страница.) Постојат неколку различни модели, десетици посветени групи на Фејсбук и безброј книги за готвење поврзани со готвењето со инстант тенџере. Но, пред да има електрични шпорети под притисок, имаше шпорети под притисок. И двајцата имаат свои заслуги и, овде, ќе разгледаме некои основи за готвење под притисок, без разлика во каков шпорет под притисок сте. Што е шпорет под притисок? Како работи? Што можете да направите со него? Продолжете да читате и ние ќе одговориме на сите ваши прашања.
Шпорет под притисок може да биде неверојатен заштеда на време. Храната подготвена во шпорет под притисок е готова за околу една третина од времето на готвење на шпорет или во рерна. Брзото готвење, исто така, се претвора во помала загуба на витамини и минерали, па затоа е брзо да се готви обилниот зеленчук и грав што инаку би можеле да ги избегнете.
(1) Пред секоја употреба шпорет под притисок, внимателно проверете дали отворот на вентилот за ограничување притисок е недостапен (чепкалка за заби може да се користи за чистење) и чувајте го блокирачкиот капак чист
Принципот на шпорети под притисок е едноставен, бидејќи на точката на вриење на водата влијае воздушниот притисок, а колку е поголем притисокот на воздухот, толку е поголема точката на вриење. Во високите планини и висорамнини
Што да направите ако забележите нешто ненормално за време на готвењето